Điểm khác biệt giữa cá hồi hữu cơ Organic và cá hồi thường bạn nên nắm rõ

 Những năm gần đây, con người ta đang có xu hướng ưa thích các sản phẩm hữu cơ tốt cho sức khỏe. Cá hồi Organic chính là 1 sản phẩm tương tự khi nó đáp ứng toàn bộ các tiêu chuẩn về chất lượng, dinh dưỡng và độ an toàn cho khách hàng. Bạn hãy cùng Gofood đánh giá sự khác biệt của dòng cá hồi cao cấp này so vơi scá hồi thường nhé.

1. Cá hồi Nauy Organic là gì?

Cá hồi Nauy Organic sinh sống trong làn nước sạch tự nhiên của hải phận Na Uy ở phía Bắc Đại Tây Dương. Nơi này mang khí hậu lạnh quanh năm với mức nhiệt duy trì ở mức -17 độ C, thậm chí có khi nhiệt độ lên đến – 20 độ C. Bên cạnh đó, chính điều kiện bất lợi và chất lượng nước ở đây lại là điều kiện hoàn hảo cho cá hồi sinh sống và lớn mạnh.

Cá hồi hữu cơ Nauy được nuôi trong môi trường nước lạnh giá của vùng biển phía Bắc Đại Tây Dương

Cá hồi Organic Nauy không giống như các loại cá hồi thường, các chú cá này với chất lượng tốt nhất bởi được coi sóc trong môi trường đặc biệt, được tự do bơi lội, lớn mạnh mà không tiếp xúc có tác nhân gây hại từ con người. Thức ăn dùng hoàn toàn là hữu cơ, cùng với đấy là môi trường sống sạch với dòng biển lạnh, đáp ứng những tiêu chuẩn nghiêm ngặt.

Cá hồi Nauy Organic sở hữu những ưu điểm vượt trội sau:

- Thịt cá dai, tươi với độ săn chắc và giòn hơn;

- Lượng dầu béo, lượt nhớt ở vảy ít hơn nên giảm cảm giác bị ngấy;

- Thịt có màu vàng nghệ chứ không hồng đỏ như các dòng cá hồi thông thường;

- Thịt mặn và ngon hơn;

- Đầu, đuôi và xương cá bé nên khi fillet giảm được tỷ lệ thịt bị hao;

Cá hồi Nauy organic tại Gofood luôn được đảm bảo về chất lượng

Ngay khi vừa thưởng thức các miếng thịt cá hồi Organic đầu tiên, chắc chắn bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên và bị cuốn hút bởi sự tươi giòn, đằm thắm và sự tinh khiết mà loại cá hồi này mang đến. Thịt cá hồi hữu cơ ngon, ngọt, chắc nhưng lại không bị ngấy và có thể chế biến thành đa dạng món ăn khác nhau, đặc biệt là món cá hồi áp chảo thơm ngậy khó cưỡng.

Thịt cá hồi hữu cơ Nauy ngon, ngọt nhưng không đem lại cảm giác ngấy

2. Tiêu chuẩn hữu cơ của cá hồi Nauy Organic

Cá hồi hữu cơ Nauy được chăn nuôi dưới 1 tiêu chuẩn nghiêm ngặt, đáp ứng những quy định hữu cơ của EU và được chuẩn bởi DEBIO (tiêu chuẩn nuôi trồng thuỷ sản cá hồi đại dương). Cụ thể như sau:

- Mật độ cá trong từng lồng không được vượt quá 10 kg/m3;

- Thức ăn đều nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo không mang sự biến đổi Gen. Các sắc tố tiêu dùng là Panaferd và được kiểm soát bởi MSC. Điều này đem lại màu tự nhiên giống cá hồi hoang dã cho cá hồi hữu cơ;

- Tiêu diệt rận biển bằng phương pháp sử dụng các loại thiên địch;

- Không sử dụng các loại hóa chất với cả gốc đồng, gốc dầu để làm sạch bề mặt lưới chuồng nuôi;

- Công đoạn chăn nuôi được rà soát thường xuyên, liên tục từ khâu nuôi, thức ăn, thu hoạch đến chế biến và tiêu thụ.

3. Bí quyết phân biệt cá hồi thường và cá hồi hữu cơ

Tiêu chí	Cá hồi thường	Cá hồi hữu cơ
Thịt	hồng đỏ	màu nhạt hơn so có cá hồi thường
Cấu trúc thịt	Mềm, ít săn chắc	Săn chắc, dai
Vân mỡ	vân mỡ trắng lớn và to hơn	có các vân mỡ nhỏ li ti xen kẽ giữa những thớ thịt đỏ
Mùi vị khi chế biến	Ra nhiều mỡ và nước	Thơm, ít mỡ và nước

Hình ảnh so sánh cá hồi Organic và cá hồi thường

4. Mua cá hồi Organic ở đâu?

Hiện tại, có nhiều pđịa điểm bán cá hồi, tuy nhiên, để đảm bảo các món ăn trong bữa cơm gia đình được tròn vị thì bạn hãy đến những địa chỉ mua hàng uy tín để có thể tìm mua các lát cá hồi Nauy Organic ngon, tươi với giá cá hồi Organic chuẩn nhất.

Gofood tự hào là doanh nghiệp cung ứng độc quyền và hàng hiệu sản phẩm cá hồi hữu cơ của Vikenco - thương hiệu cá hồi hữu cơ bậc nhất thế giới. Slogan của thương hiệu là“ Quality from the sea” – “tinh khiết từ biển cả”. Điều này cho thấy Vikenco luôn đảm bảo mang đến sản phẩm cá hồi Nauy Organic sở hữu chất lượng cùng độ an toàn cao nhất tới người tiêu dùng. Sản phẩm cá hồi Organic Vikenco phải trải qua các quy trình quản lý chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo hương vị tự nhiên và chất lượng phải chăng nhất.

Gofood tự hào là nhà cung cấp cá hồi hữu cơ Nauy chính hãng và độc quyền tại Việt Nam

Tại Gofood, chúng tôi miễn phí cắt thái theo yêu cầu và cung cấp hầu hết gia vị, nước sốt phù hợp cho mọi món ăn từ sashimi, sushi,.. đến món cá hồi áp chảo! Gofood luôn đảm bảo cá hồi đến đúng thời gian yêu cầu của khách hàng trong điều kiện bảo quản tốt nhất. Hãy nhanh chóng đến địa chỉ Gofood để chọn mua các lát cá hồi thơm ngon, giàu dinh dưỡng bạn nhé.