Lõi vai bò Wagyu
https://gofood.vn/thit-nhap-khau/bo-wagyu-my/loi-nac-vai-bo-wagyu-snake-river-farms-top-blade.html
Lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ có tên tiếng Anh là Top Blade, là phần thịt bò thuộc vùng gần vai con bò, được lọc ra từ phần cổ của con bò. Phần thịt này có vân mỡ mảnh, đan xen chút gân nên vừa giòn rụm vừa rất ngon khi chế biến các món ăn.
Phần thịt lõi nạc vai bò Wagyu Mỹ có thể dùng để nướng, nhúng lẩu, thậm chí là chế biến Steak. Thịt lõi nạc vai phù hợp với những ai muốn thưởng thức món ngon nhưng không quá béo hay không quá nhiều mỡ.

Nhận xét
Đăng nhận xét