Sườn cừu có xương kiểu Pháp
https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-cuu-uc/suon-cuu-cat-kieu-phap-bone-in-lamb-rack-frenched-cap-on.html
Sườn cừu cắt kiểu Pháp (Bone in Lamb rack Frenched Cap on) là phần thịt được pha từ sườn cừu đã được lọc toàn bộ các phần gân, mỡ và màng gân. Sau khi lọc bỏ mỡ và gân thì sườn cừu cắt kiểu Pháp là phần thịt ba nhất: ngon nhất, đẹp nhất và chất lượng nhất. Cuối cùng sườn cừu được cho vào túi thực phẩm hút chân không và được cấp đông bảo quản ở nhiệt độ -18 độ C đến -22 độ C.
.jpg)
Nhận xét
Đăng nhận xét