Thăn lưng Kobe A5
https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-bo-nhat-ban/thit-than-lung-bo-kobe-nhat-ban-a5-rib-eye-kobe-beef-a5.html
- Thịt thăn lưng bò Kobe Nhật Bản A5 tiếng anh là Rib-eyes Kobe Beef A5. Đây là phần thịt được lấy từ bò Kobe Nhật Bản, giống bò nổi tiếng trên toàn thế giới về độ ngon và phương pháp chăn nuôi đặc biệt.
- Bò Kobe là giống bò đen của Nhật được chăn thả trong môi trường tự nhiên. Khi đến một độ tuổi nhất định sẽ được massage và cho uống bia để có được vân mỡ đều xen kẽ trong từng thớ thịt một cách đẹp mắt như cẩm thạch.
- Thịt thăn lưng bò Kobe Nhật Bản hay còn gọi là nạc vai nằm dọc theo xương sống và xương sườn bò nhưng không bao gồm xương sườn. Phần thịt này là phần bổ trợ cơ bắp của chân trước nên khá săn, sở dĩ phần thịt này có tên rib – eyes do có 2 mắt mỡ nằm xem giữa cây thăn.


Nhận xét
Đăng nhận xét