Thăn nội bò Mỹ Greater Omaha
https://gofood.vn/bo-greater-omaha/than-noi-bo-my-greater-omaha-loai-cao-cap.html
Thăn nội hay chính là phần Tenderloin trong tiếng Anh, là phần thịt nằm ở vùng gần với hông, sát phần sườn cuối của chù bò Greater Omaha. Thăn nội bò Greater Omaha có kết cấu mềm hương vị đậm đà và là phần thịt làm Steak xuất sắc nhất.
Tenderloin cùng với sườn non rút xương chính là 2 phần thịt ngon nhất của một chú bò. Thịt thăn nội cũng là phần thịt duy nhất có thể chế biến món ăn thượng hạng như bò Wellington.

Nhận xét
Đăng nhận xét