Thăn nội Kobe A5
https://gofood.vn/thit-nhap-khau/thit-bo-nhat-ban/thit-than-noi-bo-kobe-nhat-ban-a5-tenderloin-kobe-beef-a5.html
Thịt thăn nội bò Kobe Nhật Bản A5 (Tenderloin Kobe Beef A5) hay còn được gọi là thăn chuột do hình dáng nhỏ bé.
Bò Kobe Nhật là giống bò đen được chăm sóc rất cầu kì và kĩ lưỡng giúp cho tinh thần bò luôn ở trạng thái tốt nhất. Bò được chăn thả tự nhiên và mỗi khi ăn còn được nghe nhạc giúp bò ăn nhiều hơn.
Hơn thế bò còn được massage và cho uống bia để có được các vân mỡ đều đặn trong từng miếng thịt. Giúp những miếng thịt bò Kobe có vân mỡ như cẩm thạch cực kỳ đẹp mắt, không chỉ đẹp khi nướng lên mỡ sẽ chảy ra khiến cho miếng thịt mềm đều ngon mọng.
Thăn nội bò Kobe là phần ít ỏi nhất, ngon nhất và đắt nhất của mỗi con bò. Thăn nội bò là phần nằm giữa thăn ngoại, thăn ngoại trên và thăn vai hiểu một cách đơn giản là được pha ra từ phần lưng phía trong của bò đặc biệt là phần cuối thắt lưng.


Nhận xét
Đăng nhận xét