Làm steak bằng thăn lõi vai bò Mỹ có ngon hay không?
Thịt bò nói chung và thịt bò Mỹ nói riêng là một trong những loại thực phẩm cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất cần thiết. Bằng giá trị dinh dưỡng mà nó đem lại cùng với mức giá ổn định, thịt bò Mỹ ngày càng được các bà nội trợ tin sử dụng. Trong đấy thăn lõi vai bò Mỹ được đông đảo người ưa thích. Vậy bạn biết gì về phần thăn này? Hãy cùng Gofood tìm hiểu nhé. 1. Lõi vai bò Mỹ là gì? Lõi vai bò Mỹ được nhiều quý khách chọn lựa Thăn vai bò Mỹ hay còn gọi là lõi vai bò, là phần thịt được pha cắt ra từ vùng thịt cổ của con bò. Phần thịt này có đặc điểm là giòn, ngọt, vì có nhiều sợi gân xen giữa những cây thăn. Thăn vai bò Mỹ được chia thành đầu vai cuộn nhiều mỡ, thích hợ...